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咸蛋芥菜湯

  咸蛋芥菜湯“這道是廣式的家常滾湯,簡單又實惠,芥菜解毒消腫、止痛明目,咸蛋滋陰除熱,此湯可起到消腫化結、化痰止咳、增強免疫力的作用。”

咸蛋芥菜湯

  食材明細

  主料:

  •   芥菜1把
  •   咸鴨蛋1個

  輔料:

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  •   清水適量

  調味料:

  •   食用油少許

  口味:

  工藝:

  耗時:十分鐘

  普通難度

  咸蛋芥菜湯的做法步驟

咸蛋芥菜湯的做法步驟:1

  1準備的食材。

咸蛋芥菜湯的做法步驟:2

  2芥菜、咸鴨蛋洗干凈備用。

咸蛋芥菜湯的做法步驟:3

  3適量清水煮沸,放入芥菜。

咸蛋芥菜湯的做法步驟:4

  4芥菜煮滾一兩分鐘后,打入咸鴨蛋。

咸蛋芥菜湯的做法步驟:5

  5繼續煮沸兩分鐘,將蛋黃煮熟即可。

咸蛋芥菜湯的做法步驟:6

  6成品。

  小竅門

  咸鴨蛋已帶有咸味,不需要另外加鹽。

  來自 美食天下 四月豆 的作品

  使用的廚具:煮鍋

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好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃...

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湯怎么變成白色的...

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下次我用手動的蛋抽子試試...

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老師請教一下,橙粉就是用淀粉就可以么?...

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比較懶,不解凍,直接冷凍的炒,影響不明顯。炒的時候放點水,不能干炒。...

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我該用的木薯粉,然后做成了拉絲版的,很不錯,撒上點奶粉和鹽很好吃!奶香味足!...

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我差的不是做法,我差的是排骨...

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顆粒狀的速溶黑咖啡行不?...

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