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家常食譜 / 饅頭

 蒸饅頭要多長時間?饅頭怎么做才松軟好吃?良哥菜譜大全一心為大家帶來各種常見的家常菜,本欄目主要為大家介紹饅頭的各種做法,希望每個人都能做出美味的饅頭。

【饅頭做法】 玉米面饅頭

用料100g玉米面30g面筋粉一小指甲蓋鮮酵母做法1鮮酵母用溫水化開,放入事先混合均勻的兩種粉中,調成軟些的面團2揉勻后放容器內用保鮮膜封口,醒至大出原來1.5-2倍的體積,再... [詳細]

  • 花樣饅頭

    花樣饅頭

    讓平日的主食絢麗多彩用料面粉紫薯做法1面粉用酵母發酵2紫薯蒸熟制成泥加少...

  • 黃金饅頭干

    黃金饅頭干

    用料涼饅頭雞蛋清水瓜籽油做法1涼饅頭兩個,最好放在冰箱里冷藏后使用2把饅...

  • 情景饅頭之小豬饅頭

    情景饅頭之小豬饅頭

    小豬,柵欄,是不是萌翻啦!用料300面粉3g酵母140-150g水60g一75g干面粉(發酵面...

  • 三丁炒饅頭

    三丁炒饅頭

    三丁包括:胡蘿卜丁、青椒丁和雞肉丁,完全快手小品~菜、肉、主食,一碗齊...

玉米面饅頭
饅頭

玉米面饅頭

閱讀(91) 作者(雷友水)

用料100g玉米面30g面筋粉一小指甲蓋鮮酵母做法1鮮酵母用溫水化開,放入事先混合均勻的兩種粉中,調成軟些的面團2揉勻后放容器內用保鮮膜封口,醒至大出原來1.5-2倍的體積,再...

雞蛋炒饅頭
饅頭

雞蛋炒饅頭

閱讀(89) 作者(秋蝶)

今天和大家分享一個打掃剩飯剩菜的辦法北方人熱愛吃饅頭,吃剩的饅頭切丁和雞蛋炒在一起~~出乎意料的美味誕生啦~~當當我外婆我媽媽和我都超愛吃~~用料4~5個饅頭2個雞蛋適量黑胡椒...

黑米戧面饅頭
饅頭

黑米戧面饅頭

閱讀(88) 作者(醉柳)

【黑米戧面饅頭】中,細致的黑米粉,很容易與面粉結合成團,將原味饅頭改頭換面,讓食欲不佳,不愛吃飯的考生輕松換口味。加入的細砂糖,更能突顯饅頭的溫潤口感與香甜滋味。...

窩窩頭
饅頭

窩窩頭

閱讀(89) 作者(林豪譜)

窩窩頭來源于宮廷,嬌小玲瓏,金黃色澤,是當時達官顯貴們喜歡的小茶點。小窩頭以一口一個大小為宜,我用的是一個小窩頭約10克。小窩頭做法很講究,窩頭的厚度在0.3cm,色澤金黃...

龍游蔥花饅頭
饅頭

龍游蔥花饅頭

閱讀(92) 作者(沛兒)

龍游縣的一道傳統美食,和別的地方的饅頭不一樣,這是有餡兒的饅頭哦(--)不是包子用料龍游饅頭胚子豬肉餡兒小蔥白蘿卜龍游辣椒醬做法1把買來的饅頭胚子(只能是龍游的,別的地方...

牛肉芹菜餡包子
饅頭

牛肉芹菜餡包子

閱讀(89) 作者(凝絲)

我家小子愛吃煎牛肉,我每周必要采購一次綠色有機排酸牛肉回來,切成大片或者牛柳腌起來,每天早晨裹上面包糠給他煎幾塊,要是哪天起來晚了來不及煎,那早飯你就看他吃得無精...

什錦饅頭披薩
饅頭

什錦饅頭披薩

閱讀(91) 作者(尋云)

用料饅頭玉米粒青豆胡蘿卜粒培根黑橄欖黃椒紅椒馬蘇里拉芝士黑胡椒汁做法1饅頭蒸熟切片2青豆、胡蘿卜、玉米用熱水炒熟3黃椒和紅椒切小段,黑橄欖切細圈,培根切小塊4所有材料放...

剩饅頭也有春天,炸饅頭片兒!~懶人早餐
饅頭

剩饅頭也有春天,炸饅頭片兒!~懶人早餐

閱讀(92) 作者(雁絲)

一坨剩米飯的命運可能是變成五彩斑斕的蛋炒飯,或者意式焗米飯,又或者是米粥,那么,一坨剩饅頭怎么辦?人民群眾的智慧總是超群的,導致我從小就喜歡吃剩饅頭,為啥,因為好...

蕓豆包子
饅頭

蕓豆包子

閱讀(89) 作者(陳茗卓)

用料500克面粉800克蕓豆500克豬肉餡6克酵母粉10克姜末10克蔥末5克胡椒粉5克鹽20克生抽1個雞蛋150克雞湯250克水做法1A:發面:面粉500克、水250克、酵母粉...

元氣早餐【孜然炒饅頭】
饅頭

元氣早餐【孜然炒饅頭】

閱讀(92) 作者(樂巧)

不怎么喜歡干巴巴的吃饅頭--炒出來的比較香再加上孜然的香味哈哈~~用料1、2個饅頭雞蛋鹽孜然蔥末做法1將饅頭切成小塊2雞蛋加鹽打散3把饅頭放在蛋液里裹勻4起鍋熱油把饅頭丁和孜然...

紫薯玫瑰花饅頭
饅頭

紫薯玫瑰花饅頭

閱讀(88) 作者(夏煙)

用料紫薯面粉酵母純牛奶一包做法1紫薯現在籠上蒸,大概十分鐘左右。2把蒸好的紫薯放在盆里搗碎。3把酵母用溫水沏開備用。4在紫薯泥里慢慢加入面粉,把純牛奶倒入紫薯和面粉里攪...

鮮肉包
饅頭

鮮肉包

閱讀(88) 作者(傲絲)

用料300g左右五花肉適量蔥姜水鹽醬油適量白芝麻油125g中筋面粉1/2匙即發酵母5g糖70g左右水做法1肉洗凈,和蔥姜一起剁碎,加入1小匙鹽2加入1大匙水3用四根筷子順著同一...

面包機版南瓜饅頭
饅頭

面包機版南瓜饅頭

閱讀(90) 作者(語柳)

方子用的是葉子的愛與廚房,謝謝親分享的方子!又要發揮我懶人的特質了,改成面包機揉面,我只負責整形,哈哈!用料215g南瓜泥60g左右水2g鹽2g糖3g酵母350g中筋面粉做法1...

萌種之~熊貓豆沙包
饅頭

萌種之~熊貓豆沙包

閱讀(90) 作者(雅容)

兒子最近超級迷戀大白和功夫熊貓,每天都要看一遍,下午兒子睡醒午覺和他一起動手做熊貓豆沙包。過程中tony有幫我遞東西,撒面粉,最喜歡跟我一起忙乎,他好興奮的,覺得特別好...

松軟的高鈣饅頭
饅頭

松軟的高鈣饅頭

閱讀(89) 作者(陳茗卓)

用料250克面粉10克奶粉60克白糖110克高鈣牛奶1小湯匙色拉油(有豬油更好)2.5克酵母1克鹽1克小蘇打做法11.酵母用牛奶化開,其他的材料全部混合在一起,牛奶慢慢倒入面粉...

烤饅頭
饅頭

烤饅頭

閱讀(92) 作者(秋柔)

用料一個饅頭一個雞蛋一勺(或者番茄醬、照燒醬均可)叉燒醬3瓣大蒜少許法香15ml食用油做法1在刀的兩側抹上少許冷水,將饅頭切成約1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,雞蛋打散成蛋...

刀切小饅頭
饅頭

刀切小饅頭

閱讀(89) 作者(白曼)

應大家要求我把菜譜認真寫出來了,步驟很詳細請大家耐心看完以下文字再動手。有經驗的人都會認真看完不要直接就看方子動手了,這里面才是你要做的功課呢!我整天忙著學西點,...

紫薯花開饅頭
饅頭

紫薯花開饅頭

閱讀(89) 作者(問春)

用料300g面粉一個紫薯4g酵母80g白糖10g奶粉130g水做法1紫薯去皮,切成小丁2上鍋蒸熟后,稍放涼,用手直接捏碎至無顆粒狀,備用3將面團的所有原料,揉成光滑的白面團,發...

紅棗饅頭
饅頭

紅棗饅頭

閱讀(90) 作者(宛筠)

營養又好吃用料一包三斤面粉紅糖200克紅棗水酵母做法1把面粉跟酵母融合均勻2把紅棗切碎加入紅糖煮3和面要認真越久越好放到最高溫度的地方發酵4把發酵好的面再揉把面的空氣揉走...

手工堿面饅頭
饅頭

手工堿面饅頭

閱讀(95) 作者(水風)

其實以前也是買著吃的,后來無意中知道了那些賣饅頭的,把衛生紙用水泡了打散,加在饅頭的面里,就基本上沒什么胃口在吃外邊的了!用肉眼其實也分不清有沒有加那些東西!不過...

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