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鮮魷泡菜炒面菜譜

食譜:鮮魷泡菜炒面

  【材 料】

  熟面條 300公克

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  鮮魷魚 150公克

  泡菜 120公克

  洋蔥絲 25公克

  韭菜段 15公克

  姜末 10公克

  【調 味 料】

  鹽 少許

  糖 1/4小匙

  米酒 1/2大匙

  【做 法】

  1.鮮魷魚洗凈,去表面皮膜再切條備用。

  2.熱鍋,倒入少許油,再放入姜末炒香后,放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。

  3.放入洋蔥絲炒香,再放入泡菜炒勻。

  4.放入熟面條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。

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來自株洲市的廚友評論:

哈哈,那需要一個大點的容易打發...

發表時間-2021-09-30??回復
來自杭州市的廚友評論:

這樣炸排骨咬不動的...

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來自大連市的廚友評論:

可不可不放排骨...

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配方克數有些差別,但是按照你的方法做出來,第二天還是軟軟糯糯的,真的特別好,感謝你的教程 ...

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終于找到蔬菜汁不會變色的秘密了,謝謝分享!很實用,改天就試!...

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我家女不愛吃,我愛做??...

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一定要用土豆淀粉嗎?可以用其它的代替嗎...

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正常情況下,按照食譜配比,充分拌勻且溫度時間都正確是不會開裂的...

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